INGREDIENTI

200g philadelphia e/o spalmabile di kefir

200g farina 0

30g di burro  

80g di pm 

un pizzico di sale.

PROCEDIMENTO

Impastare gli ingredienti fino a ottenere un bell'impasto liscio.

Fare raddoppiare, poi stendere a circa 5mm di spessore, tagliare  a dischetti e far raddoppiare nuovamente. Spennellare con olio e rosmarino, pomodoro e mozzarella, olio e sale o a proprio gusto e infornare a 200° fino a quando saranno dorate.